José Manuel Escobar, agricultor: “Hoy ya no basta con ser un buen agricultor o producir buenos calabacines, sino que además tienes que saber comunicarlo”
La Vanguardia · Anna Rodríguez Hurtado ·
José Manuel Escobar lleva 25 años al frente de su propia empresa, pero el oficio forma parte de su vida desde que era pequeño. El almeriense es la tercera generación de su familia que se dedica a la agricultura, un sector donde las crisis del sector se encadenan unas con otras. El encarecimiento de los costes de producción y la diferencia entre lo que cobra un agricultor por sus productos y lo que acaba pagando el consumidor ponen en jaque la rentabilidad del campo español. Ya son dos años marcados por las protestas: “Necesitamos medidas estructurales que nos permitan ser un sector esencial y estratégico del país”, denunciaba Raquel Serrat, coordinadora nacional de Unió de Pagesos.
Oficios
El agricultor almeriense pone cifras a la realidad del sector y explica por qué producir alimentos de calidad no siempre garantiza que el negocio sea rentable
José Manuel Escobar lleva 25 años al frente de su propia empresa, pero el oficio forma parte de su vida desde que era pequeño. El almeriense es la tercera generación de su familia que se dedica a la agricultura, un sector donde las crisis del sector se encadenan unas con otras. El encarecimiento de los costes de producción y la diferencia entre lo que cobra un agricultor por sus productos y lo que acaba pagando el consumidor ponen en jaque la rentabilidad del campo español. Ya son dos años marcados por las protestas: “Necesitamos medidas estructurales que nos permitan ser un sector esencial y estratégico del país”, denunciaba Raquel Serrat, coordinadora nacional de Unió de Pagesos.
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