Dans les hôtels et les restaurants, la crise sociale pèse lourd sur les réservations
Les Echos · Rachel Cotte, Clotilde Briard ·
A Paris, Lyon ou Marseille, les réservations de table s'effondrent lors des samedis de manifestation, avec des baisses atteignant jusqu'à 48 %, tandis que les demandes d'annulation bondissent dans le secteur de l'hébergement.
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