Addio a Nadia Santini, la cuoca umanista, prima chef donna in Italia ad aver ottenuto le tre stelle Michelin: «Il cibo è gentilezza»
Corriere della Sera ·
Scomparsa a 72 anni, sosteneva che il segreto di un ristorante fosse «essere felici di accogliere le persone che a noi si affidano e di noi si fidano»